L’Isle Ô Biscuits

Je m’appelle Guillaume et j’habite une petite ville de Provence, particulièrement charmante, l’Isle sur la Sorgue.

J’ai eu un parcours scolaire difficile à cause de ma dysphasie, un handicap du langage et de la compréhension. Alors moi, j’ai écrit le début de mon histoire avec d’autres couleurs, d’autres parfums… Depuis tout petit, je me passionne pour la fabrication de biscuits.

Aujourd’hui, j’ai à coeur de choisir les meilleurs ingrédients, authentiques et naturels, issus de l’agriculture biologique pour la plupart, pour réaliser mes recettes de biscuits traditionnels et en élaborer de nouvelles.

En créant l’Isle Ô Biscuits, j’ai fait de ma passion un projet professionnel qui me permet de partager avec vous le plaisir de déguster mes navettes, croquants et autres gourmandises.